Almassera (Valencia).

Brassica oleracea var. italica, el brócoli, ​ brécol​ o bróquil​ del italiano broccoli, es una planta de la familia de las brasicáceas. 

Existen otras variedades de la misma especie, tales como: repollo, la coliflor, 

el colinabo y la col de Bruselas.